有可能没有比布达佩斯更好的地方,盛兴新闻而是在咖啡屋里度过一个下午的蛋糕 - 或者三个。
布达佩斯的蛋糕场景融合了不同的文化影响,历史和传统,提供各种美味的糕点,蛋挞和甜点。
品味匈牙利导游Gyorgy Ujlaki 表示,匈牙利蛋糕“受到当地传统的影响”,但也沉浸在其他欧洲风情中。
土耳其奥斯曼帝国在16和17世纪统治匈牙利,为这座城市带来了东方风味。后来,来自德国法国,比利时,奥地利和罗马尼亚的定居者带来了他们自己的烹饪文化。
“从土耳其人解放35年后,匈牙利的第一家蛋糕店于1720年代开业,”Ujlaki说。
到了19世纪,蛋糕文化成为布达佩斯生活的中心部分 - 匈牙利美食中充满了糕点,从日常到特殊。
好奇?这里有最好的布达佩斯蛋糕 - 当你在这里旅行时,在哪里吃它们。

斯特鲁德经常与奥地利有联系,但当然奥地利和匈牙利曾经在庞大的奥匈帝国统治下。
Retesbolt Anno 1926,一个舒适的布达佩斯咖啡馆,馅饼是特色。
Retes,Hungarian for strudel,来自匈牙利语“réteges” - 意思是分层的。
提供三种馅饼 - 杏,罂粟籽和Quark,一种干酪。
“这是传统的,原创的 - 作为祖母会让她的孙子 - 过去200年,盛兴新闻相同的配方,相同的口味,相同的质量,”Ujlaki保证。
在匈牙利,大多数甜点和甜点都是冷吃。你可以忘记美国化的温暖馅饼加奶油或奶油冻,这种馅饼可以自己说话,无人陪伴。
杏子版具有甜美的口感,辅以精致的面团。
罂粟籽馅饼具有令人满意的质地,并讲述了馅饼的传统 - 罂粟籽是匈牙利的一种流行成分。
也许最吸引人的是夸克 - 它包含了一种奶油味,并且具有令人满意的美味。
“Strudel从来都不是高级美食,它更像是一般人的流行美食,”Ujlaki解释道。“这是实惠的,但仍然是原创的和传统的。”

您将软巧克力海绵,甜杏酱,天鹅绒般的巧克力慕斯和一丝浪漫结合在一起时会发生什么?
你得到了RigóJancsi的配方,这是一个以罗曼尼小提琴家RigóJancsi命名的美味蛋糕 - 他与当时结婚的比利时王子德卡拉曼 - 齐迈一起臭名昭着。
它最好在适当的迷人环境中食用,同时对自己的冒险做白日梦。
HauerCukrászda尝试蛋糕,这是一家宏伟的布达佩斯咖啡馆,匈牙利人一共购买糕点超过一个世纪。除了传统美食外,Hauer娴熟的厨师还尝试创意甜点和其他美食。
内部空间宏伟而庞大。
“原来它只是一个房间,在主要街道上,随着它们变得流行,它们扩大了,它们又买了另一个地方,另一个地方,另一个地方,这就是为什么它不规则,有点像,”Ujlaki说。
只是不要考虑RigóJancsi的故事的结束 - 它不那么乐观了。
“这位公主后来离开Jancsi在那不勒斯找了一位意大利服务员,盛兴新闻他最终死得很穷而且被遗忘了,”Hauer市场营销官Marcell Beretzky告诉CNN Travel。